理事 大友 葉子

おおとも ようこ

・ 神奈川県藤沢市在住。
・ 自然乾燥した杉材からイメージを描き形にするクラフト作家。
○ 市民農園を借りて、野菜の無肥料無農薬栽培に挑戦、農薬を使わない土壌栽培が収穫時期が長く、この方法で収穫した旬の野菜を食したビフォーアフターは、より高い還元(抗酸化作用)を示唆することを実感。
○ 当法人が推進する「衣食住」における酸化還元測定システムに賛同して役員に就任。
○ 食育アドバイザー。
○ ハーブセラピスト1級資格。

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